logo edufrance

الغذاء في فرنسا

الأكل...

في فرنسا 450 مطعماً جامعياً، وهي من تقاليد الحياة الطلابية، تديرها المراكز المحلية للأشغال الجامعية والمدرسية. الأسعار المطبقة ملفتة، إذ تكلف الوجبة الكاملة 2.75 يورو فقط. يمكن لأيّ شخصٍ يحمل بطاقة طالب دخول هذه المطاعم، و يفتح بعضها مساءً وفي عطلة نهاية الأسبوع.
مزيد من المعلومات...

كما يمكن تناول وجبة ساخنة في العديد من المقاهي والمطاعم التي تزهر في كل مدينة فرنسية...

... تتراوح الأسعار بين 10 يورو للوجبة الكاملة (مقبلات وصحن رئيسي وتحلية) وبين مبالغ خيالية في معابد المطبخ الفرنسي، أي مطاعم الـ"3 نجوم". رؤساء طباخي هذه المطاعم هم نجومٌ حقيقيون مثل آلان دوكاس وبول بوكوز وبيير غانيير.

بين هذين الحدين، ستجد عدداً من المطاعم اللطيفة التي تقدم في معظم الأحيان طعاماً رفيع النوعية.

أخيراً، إذا كان كنت تستطيع أن تطبخ بنفسك، ستجد في كل مدينة العديد من متاجر الأغذية، ومن المجمعات التجارية والأسواق المكشوفة. أياً كان مكان سكنك في فرنسا، ستجد قربك مخبزاً لتتمون منه بالخبز أو بالكرواسان.

الشرب...

النبيذ مؤسسةٌ قائمة بحد ذاتها في فرنسا: نبيذ بوردو وبورغوني وشواطئ الرون الفاخر، وكذلك كوكبة من التسميات: نبيذ اللوار والألزاس وجنوب فرنسا. يحتسى النبيذ مع الأصدقاء، بمناسبة وجبةٍ جيدة وبتقتير. إنه ليس منتجاً للاستهلاك الدائم: المقاهي تقدم منه... لكن مثلما يشير إليه اسمها، فهي تقدّم القهوة أساساً ! (في فرنسا، يقدم "المطعم" وجبات، ويقدم "المطعم الخفيف" وجباتٍ ومشروباتٍ ساخنة أو باردة، في حين يقدم "المقهى" مشروباتٍ بصورة أساسية).

© CampusFrance 2010